Descripción
El arroz Hattan Nishiki pulido al 60 % da forma a este Junmai de Kochi — riqueza terrosa, acidez sutil y umami de cuerpo completo lo convierten en el acompañante de mesa ideal.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónKochi · Kochi Junmai →
BodegaSuigei Brewing Co., Ltd.
MarcaSuigei
ArrozHattan Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Urangar
Aug 11, 2026, 5:47 PM
Sake seco, cargado de umami. En la nariz, percibo un toque a queso y lácteos, con un matiz de tierra y un toque de alcohol. En boca es seco, como dije, con solo un agradable toque de hierba. Muy agradable y combina bien con carne y verduras.
Traducido automáticamente
Dry
Umami
Punchy
Sharp
Champagne-like
Herbal
Cheese
Yoghurt
Velvety
Warming
Soy Sauce
Steamed Rice
Suigei Brewing Co., Ltd.
Kouchi
Bajo el lema 'ENJOY SAKE LIFE', Suigei aspira a brindar en las mesas de todo el mundo. Arraigado en la cultura de Kochi, tierra rica en productos del mar, de la montaña y de los ríos, este sake seco y refrescante está concebido como el acompañante perfecto de la comida, realzando los sabores de los platos sin eclipsarlos. La riqueza de los ingredientes de la prefectura de Kochi, entre el Océano Pacífico y los montes Shikoku, inspira una tradición de banquetes y convivialidad que Suigei perpetúa, ofreciendo una botella capaz de acompañar la cocina de todo el mundo hasta el último sorbo.
Fundada en1872
MarcaSuigei
Dirección566-1 Nagahama Kochi Kochi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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