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Sugata Junmaiginjyomurokanamagenshu Burakkuimpakuto

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🍶
Descripción

Sugata Junmai Ginjo Black Impact es una edición nombrada con audacia de Ibaraki Shuzo en Tochigi, embotellada como muroka sin filtrar, crudo y sin diluir namagenshu para expresar máxima intensidad y concentración. La designación Black Impact sugiere un sake posicionado por su potencia y asertividad más que por su delicadeza, presentando el refinamiento de nivel ginjo en un formato concentrado y de alto impacto. La combinación sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir es central para la estética de mínima intervención de la casa Sugata.

Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
MarcaSugata
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17.2%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Reseñas

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Iinuma Meijo Co.,Ltd

Iinuma Meijo Co.,Ltd

Tochigi
La cervecería está ubicada en un entorno natural excepcional y utiliza las aguas subterráneas del río Otani como fuente principal. Las levaduras provienen del centro tecnológico industrial de la prefectura y se seleccionan según los objetivos de calidad. El toji es originario de Kashiwazaki, en la prefectura de Niigata, con más de 20 años de experiencia. La cervecería también forma a jóvenes elaboradores locales para transmitir los saberes tradicionales.
Fundada en1811
MarcaSuginamiki
Dirección850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese