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Descripción
Sugata Junmai Ginjo Namagenshu de Ibaraki Shuzo en Tochigi es una expresión cruda y sin diluir del junmai ginjo de la bodega, embotellada sin dilución ni pasteurización para una concentración y frescura máximas. El pulido de grado ginjo, típicamente al 60% del peso original del grano, crea el refinamiento aromático y el cuerpo más ligero característicos de la categoría, amplificados aquí por la intensidad del formato namagenshu. El sake refleja la preferencia de Ibaraki Shuzo por presentar las expresiones de la marca Sugata en su estado más natural.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Iinuma Meijo Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería está ubicada en un entorno natural excepcional y utiliza las aguas subterráneas del río Otani como fuente principal. Las levaduras provienen del centro tecnológico industrial de la prefectura y se seleccionan según los objetivos de calidad. El toji es originario de Kashiwazaki, en la prefectura de Niigata, con más de 20 años de experiencia. La cervecería también forma a jóvenes elaboradores locales para transmitir los saberes tradicionales.
Fundada en1811
MarcaSuginamiki
Dirección850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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