Sugata Junmai Ginjo Murokanamagenshu Yamadanishiki Nakatori

Este junmai ginjo Sugata de Ibaraki Shuzo usa Yamada Nishiki, ampliamente considerada la variedad de arroz de sake más destacada de Japón para la producción de ginjo, y captura solo la fracción nakadori de corte central por su superior equilibrio. Presentado como muroka sin filtrar, crudo y sin diluir namagenshu, el sake conserva la plena concentración y la frescura aromática del prensado. La característica dulzura limpia y la estructura refinada del Yamada Nishiki se expresan aquí en su forma más inmediata y sin concesiones.