Sugata Junmai Ginjo Murokanamagenshu Omachi utiliza Omachi, una de las variedades de arroz de sake supervivientes más antiguas de Japón, originaria de Okayama, conocida por aportar una profundidad mineral y terrosa y un perfil de sabor rico y complejo, distinto de las variedades modernas más aromáticas. Elaborado por Ibaraki Shuzo en Tochigi y embotellado sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir, este junmai ginjo permite que el pleno carácter del arroz Omachi se exprese sin interferencias. El tratamiento namagenshu entrega el sake a plena concentración y con energía cruda y vívida.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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