Sugata Junmai Ginjo Murokanamagenshu Aiyama

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Description

Sugata Junmai Ginjo Murokanamagenshu Aiyama utiliza arroz Aiyama, una variedad muy valorada de la prefectura de Hyogo, apreciada por su gran tamaño de grano y su capacidad para producir sake con una riqueza distintiva y una textura suave y llena. Elaborado por Ibaraki Shuzo en Tochigi y presentado sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir, este junmai ginjo expresa la característica frutalidad de Aiyama, evocadora del melón, y un cuerpo suave sin moderación por dilución o filtración. El formato namagenshu amplifica la concentración y la presencia textural del carácter Aiyama.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryIinuma Meijo Co.,Ltd

ABV17.4%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iinuma Meijo Co.,Ltd

Tochigi

La cervecería está ubicada en un entorno natural excepcional y utiliza las aguas subterráneas del río Otani como fuente principal. Las levaduras provienen del centro tecnológico industrial de la prefectura y se seleccionan según los objetivos de calidad. El toji es originario de Kashiwazaki, en la prefectura de Niigata, con más de 20 años de experiencia. La cervecería también forma a jóvenes elaboradores locales para transmitir los saberes tradicionales.

Est.1811

BrandSuginamiki

Address850 Moto Nishigata Tochigi Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

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