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Descripción
El arroz Hitomebore pulido al 65 % forma la base de este honjozo de celebración, elaborado con agua de manantial subterráneo de Zao en la cervecería de Shiroishi, Miyagi. Shofukuiwaizake se traduce aproximadamente como 'sake de celebración para la buena fortuna', convirtiendo esta expresión en una cuvée de orientación ceremonial. El agua suave y el enfoque de elaboración limpio ofrecen un estilo transparente y accesible, coherente con el carácter de la casa Zao.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónMiyagi · Miyagi Honjozo →
BodegaZao Shuzo
ArrozHitomebore
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada en 1873 (Meiji 6). En armonía con los dones del agua subterránea de Zao, el viento frío de Zao y la cordillera de Zao, la cervecería elabora de manera constante sake en el que la calidad ocupa el primer lugar.
Fundada en1873
MarcaZaou
Dirección120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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