Shirasasazutsumi Ginjoshu

Name: Shirasasazutsumi Ginjoshu
Brand: Kanei Brewing Company
SKU: s08572

Description

Yamada Nishiki pulido al 50% en este ginjo de la etiqueta Shirasasazutsumi de Kanei Brewing en Hadano, Kanagawa, una destilería fundada en 1868 al pie de las montañas Tanzawa. La destilería utiliza agua profunda del acuífero de Tanzawa para producir esta expresión aromática de nivel intermedio.

Specifications

CategoryGinjo

RegionKanagawa

BreweryKanei Brewing Company

ABV15.9%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kanei Brewing Company

Kanagawa

Hidoro Sano, elaborador de cuarta generación, ha creado un nuevo estilo de elaboración y desarrollado la marca Shirasasa Tsunazumi, en conexión con Shirasasa Inari, una deidad invocada para la prosperidad comercial y una buena cosecha. Su rico sabor se perpetúa desde hace 30 años en el sake original de larga venta 'Sasa no Russia'. La casa también explora la creación de un sake que aprovecha las tradiciones en la serie 'Mozart', un sake renombrado elaborado haciendo escuchar Mozart al koji.

Est.1868

BrandShirasasatsuzumi

Address182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★