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Descripción
Shirakamisanchinobuna toma su nombre de los bosques de hayas (buna) de la cordillera Shirakami Sanchi que alberga la cervecería en Ajigasawa, Aomori. Ozaki Shuzo aprovecha el agua de manantial subterránea que fluye de ese mismo sistema montañoso, produciendo un sake limpio que refleja el paisaje que lo rodea.
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Ozakishuzo Co.,Ltd
Aomori
Es la única cervecería de sake de la costa oeste de la prefectura de Aomori, fundada en 1860 y constituida como empresa en marzo de 1954. Cuna del clan Tsugaru, este lugar está cargado de historia, y la kura utiliza el agua de manantial de los montes Shirakami, patrimonio natural mundial, para llevar a cabo cada día una elaboración cuidadosa y dedicada.
Fundada en1860
MarcaAndousuigun
Dirección30 Ajigasawa Nishizu Aomori
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
