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Shirakamisanchinobuna

🍶

Description

Shirakamisanchinobuna toma su nombre de los bosques de hayas (buna) de la cordillera Shirakami Sanchi que alberga la cervecería en Ajigasawa, Aomori. Ozaki Shuzo aprovecha el agua de manantial subterránea que fluye de ese mismo sistema montañoso, produciendo un sake limpio que refleja el paisaje que lo rodea.

Specifications

CategoryOther

RegionAomori

BreweryOzakishuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Ozakishuzo Co.,Ltd

Aomori

Es la única cervecería de sake de la costa oeste de la prefectura de Aomori, fundada en 1860 y constituida como empresa en marzo de 1954. Cuna del clan Tsugaru, este lugar está cargado de historia, y la kura utiliza el agua de manantial de los montes Shirakami, patrimonio natural mundial, para llevar a cabo cada día una elaboración cuidadosa y dedicada.

Est.1860

BrandAndousuigun

Address30 Ajigasawa Nishizu Aomori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shirakamisanchinobuna

Ozakishuzo Co.,Ltd

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