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Descripción
Shinsei Junmai Daiginjo es el junmai daiginjo premium insignia de la línea Shinsei de la cervecería de Kyoto Fushimi fundada en 1677, elaborado con el agua de manantial Shiragiku cuyo bajo contenido en hierro y minerales equilibrados producen el suave sabor característico de la región. El nombre de la marca Shinsei proviene de un verso de la poesía de la dinastía Tang que celebra la calidad sagrada del sake.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaYamamotohonke Co.,Ltd
MarcaShinsei
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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