Shinsei Genbeenogensyu es un sake genshu (sin diluir) de la serie Genbee de la cervecería Fushimi Yamamoto Honke, embotellado a la resistencia natural de fermentación sin dilución con agua. El estilo de la casa Fushimi, moldeado por el suave agua de manantial Shiragiku y 300 años de tradición, produce un sake de carácter suave y aterciopelado adaptado para acompañar comidas.
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