Banshuu Umasake (晩秋旨酒), que significa delicioso sake de finales de otoño, es un muroka namazake Junmai Ginjo de Chiyoshuzou en Nara, usando Omachi al 60 % de pulido. Lanzado a finales de otoño como expresión estacional sin filtrar y sin pasteurizar, esta expresión Shinomine captura la rica profundidad del Omachi después del reposo estival, extraída del manantial del monte Katsuragi.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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