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Descripción
Jikagumi Muroka (直汲み無濾過) es sake extraído directamente del tanque, sin filtrar, capturado inmediatamente después del prensado. Este Shinomine Junmai Namagenshu de Chiyoshuzou en Nara mezcla Gohyakumangoku y Ginpuu al 65 % de pulido, preservando el carácter crudo y texturado de la extracción directa del tanque de la fermentación alimentada por el agua de manantial del monte Katsuragi.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fundada en1935
MarcaShinomine
Dirección621 Kushira Gosho Nara
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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