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Descripción
Shinomine Hattan Junmai Ginjo utiliza el Hattan35, la variedad premium del Hattan Nishiki de Hiroshima, pulida adicionalmente al 50% para una elaboración de nivel ginjo. Chiyoshuzou en Gose City, Nara, combina esta variedad de aromas especialmente ricos con el agua de manantial suave filtrada por caliza del monte Katsuragi, bajo la dirección del exvinicultor Tetsuya Sakai.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fundada en1935
MarcaShinomine
Dirección621 Kushira Gosho Nara
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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