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Descripción
Un junmai daiginjo bajo la etiqueta Shinano Shozan de Shinshu Meijo, elaborado con agua de obsidiana del paso Wadatoge en Ueda, Nagano. Las reseñas describen un aroma frutal vívido con notas de ciruela y uva, un paladar rico y jugoso, y un final pulido que refleja la ambición de la cervecería de producir junmai daiginjo de alta calidad a precios accesibles.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construida en su ubicación actual a orillas del río Yoda, afluente del Chikuma, en busca de agua de elaboración de alta calidad. Combinando técnicas tradicionales y tecnologías contemporáneas, la kura practica una elaboración artesanal sin compromisos.
Fundada en1834
MarcaShuuhoukikusakari
Dirección2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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