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Descripción
Elaborado únicamente con arroz, koji y agua, sin alcohol añadido, este junmai ofrece un paladar limpio y delicado con sutiles notas afrutadas y un final seco. Producido en la prefectura de Akita por una bodega cuyas raíces se remontan a las eras Edo, Meiji, Taisho y Showa, reconocida con múltiples medallas de oro en catas nacionales de sake.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Doce destilerías que habían operado desde la era Edo hasta la era Showa se unieron para formar esta empresa. Ha sido muy reconocida en diversos concursos, incluidos premios de oro en el Concurso Nacional de Nuevo Sake.
Fundada en1944
MarcaTakashimizu
Dirección4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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