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Shimanto Genryunoshizuku

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🍶
Descripción

El arroz Gin no Yume de Kochi se pule al 60 % para este sake cuyo nombre evoca el manantial prístino del río Shimanto. Producido por una cervecería fundada en 1781 que utiliza agua subterránea de la fuente del río Shimanto y arroz para sake cultivado localmente.

Especificaciones
CategoríaOther
RegiónKochi
Alcohol15.5%
Grado de pulido60%

Dónde comprar

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Reseñas

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Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi
El agua de manantial subterráneo y el nacimiento del río Shimanto se utilizan en la elaboración de este sake. El arroz empleado incluye Yamada Nishiki cultivado con métodos agrícolas tradicionales y naturales en el valle del río Shimanto. En los últimos años, la cervecería se ha centrado en producir Ginjo sake de manera propia y ha sido reconocida en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes y en las evaluaciones de sake de Shikoku.
Fundada en1781
MarcaJumpei
Dirección6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese