YukiyanagiTokubetsu Junmaishu

🍶

Description

El arroz Matsuyama Mii pulido al 60 % forma la base de este Tokubetsu Junmai, elaborado con levadura de Kochi y agua de manantial del río Shimanto en una de las cervecerías provinciales en actividad continua más antiguas de Japón. El sake sigue la tradición seca de Tosa manteniendo un cuerpo limpio y redondeado.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKochi

BreweryNishioka Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Nishioka Shuzoten Co.,Ltd

Kouchi

El agua de manantial subterráneo y el nacimiento del río Shimanto se utilizan en la elaboración de este sake. El arroz empleado incluye Yamada Nishiki cultivado con métodos agrícolas tradicionales y naturales en el valle del río Shimanto. En los últimos años, la cervecería se ha centrado en producir Ginjo sake de manera propia y ha sido reconocida en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes y en las evaluaciones de sake de Shikoku.

Est.1781

BrandJumpei

Address6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★