Descripción
Shichida Natsujun es un junmai de verano elaborado con arroz Dewa Sansan pulido al 60 % de TENZAN Sake Brewery en Saga. El Dewa Sansan es un arroz para sake desarrollado en Yamagata, conocido por producir un carácter frutal y limpio. Embotellado al 14 % de alcohol para el consumo estival, ofrece una frescura cítrica con acidez brillante y un final crujiente bien adaptado al calor.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida está establecida en Ogi, prefectura de Saga, al noroeste de Kyushu, una ciudad conocida por sus aguas y sus luciérnagas. Desde 1875, la destilería perpetúa el espíritu de la 'sinceridad sin artificio' transmitido por sus predecesores, valorando los dones naturales de la región y afrontando nuevos desafíos sin miedo al fracaso, esforzándose por enriquecer la vida de las personas a través de la cultura del sake.
Fundada en1875
MarcaShichida
Dirección1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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