Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 40 % es la base de este shiboritate junmai ginjo, prensado y embotellado como edición de temporada fresca con mínima intervención. El aroma ginjo limpio y elegante y el umami concentrado del Yamada Nishiki bien pulido se unen en una expresión viva y directa del moromi recién prensado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónIwate
BodegaWashinoo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17.7%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
En el pasado, el monte Iwate en la prefectura de Iwate era conocido como 'cola de águila', pues se llamaba Iwashiyama. La destilería, situada al pie de esta montaña, lleva ese nombre en recuerdo de ese antiguo apodo.
Fundada en1829
MarcaWashinoo
Dirección22-158 Hachimantai Iwate
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