El nuevo arroz cosechado en otoño se prepara con esmero, y el sake se embotella tal cual, directamente tras el prensado. El aroma frutal y la frescura característica que solo se puede degustar en una bodega son propios de este sake 'recién prensado'. Disfrutar frío o a temperatura ambiente, sin calentar. Producto de edición limitada de invierno.
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