Sake de clase josen elaborado con una mezcla de arroz Yamada Nishiki y otras variedades pulidas al 65 %, en una bodega de Aichi fundada en 1866 en Hekinan. La bodega extrae agua dura de alta calidad de su propio pozo y enfatiza un sabor suave y bien estructurado, adecuado para las comidas cotidianas.
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