🍶
Description
Shosei Jirohei es un Junmai Ginjo de Aichi de Nagai Shuzoujo — Yamada Nishiki al 60 % extraído del propio pozo de la cervecería, afrutado y fresco con profundo carácter de arroz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nagai Shuzoujo
Aichi
Desde que el primer Nagai Jirohei comenzó a elaborar sake en el año Keio 2 (1866), la calidad ha sido siempre la prioridad absoluta. Las técnicas se han refinado de generación en generación en el almacén heredado, y el sake se elabora con sinceridad desde hace más de 140 años.
Est.1866
BrandTatsukichinosato
Address2-90 Shikicho Hekinan Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine