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Descripción
Un tokubetsu honjozo hiyaoroshi de edición otoñal, pasteurizado una sola vez y envejecido durante el verano, que llega suave y aterciopelado con un umami rico y redondeado y la característica sequedad limpia de Niigata.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
MarcaSasaiwai
ArrozGohyakumangoku
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Sasaiwai Sake Bewery Co.,Ltd
Nigata
El 90 % de la producción se consume localmente. Es un auténtico almacén de 'sake local'.
Fundada en1899
MarcaSasaiwai
Dirección3249 Matsunoo Nishika -ku Niigata Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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