Daiginjo Sanshoraku de la destilería de las tierras altas de Gokayama en Toyama, elaborado con agua de deshielo suave filtrada a través de bosques de hayas. La levadura de Kanazawa aporta un aroma ginjo contenido pero agradable, y el sake está concebido para acompañar la contundente cocina de montaña de esta región Patrimonio de la Humanidad.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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