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Descripción
El arroz Hitomebore de Miyagi se pule al 65 % para este honjozo Sange de la cervecería de Shiroishi al pie del macizo de Zao. El agua de manantial suave extraída a 50 metros bajo tierra confiere al sake una calidad limpia y transparente. El nombre de la etiqueta Sange evoca pétalos cayendo, asociando el sake a una sensación de simplicidad elegante.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónMiyagi · Miyagi Honjozo →
BodegaZao Shuzo
ArrozHitomebore
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Zao Shuzo
Miyagi
Fundada en 1873 (Meiji 6). En armonía con los dones del agua subterránea de Zao, el viento frío de Zao y la cordillera de Zao, la cervecería elabora de manera constante sake en el que la calidad ocupa el primer lugar.
Fundada en1873
MarcaZaou
Dirección120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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