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Description
Sakaya Hachibei Junmai Hiyaoroshi es un junmai otoñal madurado de Motosaka Shuzo en Odai, Mie, almacenado durante el verano tras el prensado de primavera y lanzado en otoño con una profundidad asentada y redondeada. La maduración hiyaoroshi permite que este sake de agua de montaña de Mie evolucione desde la vivacidad primaveral hacia un carácter otoñal más pleno y complejo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Gensaka Shuzo
Mie
La filosofía de esta casa se resume en una frase: 'La comodidad de una noche antes que la sorpresa de un vaso'. Aspira a un sake que se puede beber sin cansarse.
Est.1805
BrandSakayahachibei
Address346-2 Yanagihara Taigai Taki Mie
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