Sakaya Hachibei IsenisikiJunmai Daiginjoshu

Sakaya Hachibei Junmai Daiginjo Isenishiki utiliza Ise Nishiki, un arroz patrimonial nativo de la prefectura de Mie, en una expresión daiginjo premium de Motosaka Shuzo en el pueblo de Odai. Los grandes granos ricos en almidón del Ise Nishiki y el agua pura del río Kitayama se combinan para producir un daiginjo con un carácter local distintivo y una profundidad estructural arraigada en el antiguo patrimonio agrícola de Mie.