Ryoukan es un sake de Minogawashuzou en la prefectura de Niigata, que toma su nombre del amado monje y poeta de la era Edo, Ryokan. Elaborado en el aclamado estilo de Niigata, ofrece el elegante refinamiento y el final limpio que han hecho de la prefectura una de las regiones de sake más célebres de Japón.
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