Description
Riz Vin (en francés, 'vino de arroz') No. 7 forma parte de la etiqueta de inspiración francesa de Chikumanishiki Shuzo, elaborado con Miyama Nishiki pulido al 55 % en la sede de la destilería a 700 metros de altitud en las tierras altas de Nagano. Este Junmai une la tradición del sake japonés con la sensibilidad del vino europeo, reflejando el terruño de montaña fresco de la cuenca de Saku en un estilo elegante y accesible.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Desde su fundación en 1681, las famosas aguas de Shinshu, el agua subterránea del volcán Asama, el arroz de Shinshu y el entusiasmo del elaborador han sido cultivados en una larga historia.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese