Nagaragawa Shikomi6gohonnamaJunmai Ginjo

🍶

Description

Una edición limitada del Nagaragawa. Un Junmai Ginjo de sabor delicioso. Este sake crudo de prensado fresco, elaborado con arroz de sake de Gifu y agua subterránea, se gestiona a temperatura ultraba ja para preservar la vitalidad del sake crudo. Un Junmai Ginjo de sabor delicado desde el primer sorbo. Un nuevo sake de quinta generación que combina técnicas modernas y tradiciones de la cervecería del río Nagara a través de cinco generaciones de maestros cerveceros.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGifu

BreweryKomachi Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Komachi Shuzo Co.,Ltd

Gifu

Fundada en 1894, lleva más de un siglo en la región de Kaibara. Hoy, la cervecería está dirigida por el elaborador de quinta generación. Empleando la fermentación completa de técnicas tradicionales, se elabora un sake de 'sabor reconfortante' que maximiza el aroma del arroz en una kura donde resuena 'la música natural', como si fuera uno de los ingredientes.

Est.1894

BrandNagaragawa

Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★