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Descripción
Yamada Nishiki pulido al 50% le otorga a este junmai ginjo de Gifu bajo la etiqueta Reisen un perfil transparente y limpio, con una suave armonía entre el umami y la dulzura malteada. Elaborado por Gyokusendo Shuzo en Tarui.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGifu · Gifu Junmai Ginjo →
BodegaGyokusendoshuzo Co.,Ltd
MarcaReisen
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Gyokusendoshuzo Co.,Ltd
Gifu
Yoro (Yoro-cho, prefectura de Gifu), famosa por las cataratas de Yoro en la leyenda del sake de Takako, es reconocida desde hace mucho como un pueblo de aguas célebres. El sake, bendecido con el agua suave y clara del sistema Yoroyama, ofrece una textura suave que no cansa. Apoyándose en las instalaciones de producción y asumiendo el reto de la innovación tecnológica reproducible, la cervecería dedica tiempo y esfuerzo a la sacarificación para obtener un sake idealmente 'digno', elogiado por su 'sabor' y su 'delicadeza'.
Fundada en1806
MarcaReisen
Dirección800-3 Takada Yoro Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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