Descripción
Resen Tokubetsu Honjozo de Gyokusendo usa Yamada Nishiki con un pulido del 60% para un sorbo suave y de textura suave con aromáticos contenidos, umami limpio y un final seco y satisfactorio.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Honjozo
RegiónGifu · Gifu Tokubetsu Honjozo →
BodegaGyokusendoshuzo Co.,Ltd
MarcaReisen
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Gyokusendoshuzo Co.,Ltd
Gifu
Yoro (Yoro-cho, prefectura de Gifu), famosa por las cataratas de Yoro en la leyenda del sake de Takako, es reconocida desde hace mucho como un pueblo de aguas célebres. El sake, bendecido con el agua suave y clara del sistema Yoroyama, ofrece una textura suave que no cansa. Apoyándose en las instalaciones de producción y asumiendo el reto de la innovación tecnológica reproducible, la cervecería dedica tiempo y esfuerzo a la sacarificación para obtener un sake idealmente 'digno', elogiado por su 'sabor' y su 'delicadeza'.
Fundada en1806
MarcaReisen
Dirección800-3 Takada Yoro Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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