🍶
Description
Rashomon Yuju es un sake añejo junmai daiginjo elaborado con arroz Yamada Nishiki pulido al 39 %, producido mediante un largo almacenamiento a baja temperatura de la cuvée insignia Ryuju en Tabata Shuzo en Wakayama. El envejecimiento prolongado añade una profundidad suave y aterciopelada al elegante carácter del Yamada Nishiki base, creando un taikoshu rico y redondeado con umami refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Tabata Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Una tradición de elaboración de sake que se remonta a la era mitológica. Los bosques de la brasserie han perpetuado y desarrollado esta tradición mediante un trabajo tenaz, forjando técnicas propias. Rashomon selecciona los mejores ingredientes y se enorgullece de la levadura Rashomon, única en el mundo, desarrollada por sus maestros cerveceros Nanbu Mori. El sake Ryuju de Rashomon ha recibido el 'Premio de Oro Supremo' por tercer año consecutivo en el concurso internacional 'Monde Selection', un hito mundial. Impulsado por la tradición de la casa y el deseo de excelencia, todo el equipo se entrega con plena dedicación.
Est.1851
BrandRashoumon
Address5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama
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