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Descripción
Rashomon Junmai Daiginjo de Tabata Shuzo en Wakayama se elabora con Yamada Nishiki muy pulido y agua subterránea de Kinokawa, utilizando los métodos de elaboración invernal manual tradicionales establecidos desde 1851. La célebre línea Rashomon de la cervecería acumula consecutivos honores Monde Selection de oro y gran oro, y este junmai daiginjo destaca por un aroma afrutado vivo y un paladar refinado y sedoso.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónWakayama · Wakayama Junmai Daiginjo →
BodegaTabata Shuzo Co.,Ltd
MarcaRashomon
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tabata Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
Una tradición de elaboración de sake que se remonta a la era mitológica. Los bosques de la brasserie han perpetuado y desarrollado esta tradición mediante un trabajo tenaz, forjando técnicas propias. Rashomon selecciona los mejores ingredientes y se enorgullece de la levadura Rashomon, única en el mundo, desarrollada por sus maestros cerveceros Nanbu Mori. El sake Ryuju de Rashomon ha recibido el 'Premio de Oro Supremo' por tercer año consecutivo en el concurso internacional 'Monde Selection', un hito mundial. Impulsado por la tradición de la casa y el deseo de excelencia, todo el equipo se entrega con plena dedicación.
Fundada en1851
MarcaRashoumon
Dirección5-2-15 Kihiro Wakayama Wakayama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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