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Descripción
El Hattan Nishiki, un arroz sake originalmente desarrollado en la prefectura de Hiroshima, se pule al 60 % para este junmai, elaborado con levadura de flor de begonia. Ofrece un aroma calmado con notas de pera y una textura suave y delicada en boca. La variedad Hattan Nishiki, conocida por sus granos grandes y baja aspereza, contribuye a un sabor bien integrado con un final limpio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónIbaraki · Ibaraki Junmai →
BodegaRaifukushuzou KK
MarcaRaifuku
ArrozHattan Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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