Este honjozo karakuchi (honjozo seco) de Makino Shuzo en Gunma está concebido para un placer de bebida sencillo, limpio y con énfasis en la sequedad y el equilibrio. La fundación de la bodega en 1690 y su historial constante de premios en la evaluación Kanto-Shinetsu otorgan credibilidad a este estilo accesible, que marida bien con pescado a la parrilla, tempura y platos japoneses más ligeros. Un honjozo cotidiano sin adornos con generaciones de artesanía del período Edo detrás.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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