Hojunkarakuchi es un sake de estilo seco de Makino Shuzo en Gunma, desarrollado para bebedores que valoran la agudeza y los sabores limpios y muy secos. El nombre describe directamente su carácter definitorio: cuerpo amplio combinado con una sequedad pronunciada y un final rápido y decisivo. Elaborado en la bodega más antigua de la prefectura establecida en 1690 y reconocida con los principales premios regionales, esta es una expresión refinada del estilo de bebida seca popular en la región de Kanto.
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