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Descripción
El compañero junmai de la etiqueta Harunasan, este sake de arroz puro de Makino Shuzo se inspira en el venerado monte Haruna de la prefectura de Gunma. Sin alcohol destilado añadido, el sake expresa un umami de arroz más pleno y un cuerpo más redondeado comparado con la versión honjozo, con una dulzura limpia y un final cálido y satisfactorio. Un sake de mesa versátil adecuado para la cocina regional de Gunma y una expresión cotidiana fiable de la bodega más antigua de Gunma en Japón.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
Alcohol14.8%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), el primer Chobei comenzó a elaborar sake. Hasta el período Edo, el nombre de la marca era 'Longmori'. Cuando el magistrado del shogunato Oguri Uenosuke viajó a Estados Unidos en el año 1 de Manno, sus antepasados le acompañaron y regresaron sanos y salvos a Japón, celebrando el evento con una gran copa de sake, lo que dio lugar al nuevo nombre 'Oshiga Cup'.
Fundada en1690
MarcaOosakazuki
Dirección2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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