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Descripción
Yumejimo Monogatari, que significa 'Historia de motivo de ensueño', es la etiqueta ginjo de Makino Shuzo en Gunma, concebida para evocar un sake con un arco narrativo en el paladar: una apertura suave y aromática, un paladar medio suave y dulce al arroz y un final limpio y seco. La bodega, la más antigua de Gunma en Japón desde 1690, aplica su técnica ginjo reconocida con premios a este sake expresivo y aromático. Es un excelente compañero de los platos japoneses ligeramente sazonados.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónGunma · Gunma Ginjo →
BodegaMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
Alcohol15.5%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), el primer Chobei comenzó a elaborar sake. Hasta el período Edo, el nombre de la marca era 'Longmori'. Cuando el magistrado del shogunato Oguri Uenosuke viajó a Estados Unidos en el año 1 de Manno, sus antepasados le acompañaron y regresaron sanos y salvos a Japón, celebrando el evento con una gran copa de sake, lo que dio lugar al nuevo nombre 'Oshiga Cup'.
Fundada en1690
MarcaOosakazuki
Dirección2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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