Este daiginjo Osakazuki de Makino Shuzo en Gunma ha envejecido durante varios años como hizokazake (reserva secreta de bodega), permitiendo que el sake desarrolle una profundidad suave y madura que no se encuentra en las versiones estándar. El envejecimiento prolongado redondea los picos agudos del ginjo e introduce una riqueza de tipo miel junto a los aromáticos afrutados originales, produciendo un sake de degustación complejo y sofisticado. Un hallazgo poco frecuente que refleja la tradición de guarda secreta practicada en esta bodega desde su fundación en 1690.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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