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Descripción
Okihomare Kasen Gosho es un sake de mesa de mayor calidad de Oki Shuzou en las islas Oki. La kura aplica una estricta gestión de temperatura y calidad, utilizando arroz procesado internamente y agua de manantial insular en la tradición de los toji de Izumo.
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Oki Shuzou
Shimane
La destilería Oki fue creada en 1972 por cinco destilerías unidas. Las islas Oki son un archipiélago de más de 180 pequeñas islas situadas a 40-60 km de la península de Shimane, en el mar de Japón, ricas en rocas extrañas, arrecifes marinos y paisajes magníficos. Durante la Edad Media, los emperadores Go-Toba y Go-Daigo fueron exiliados allí, lo que marcó la historia de las islas. Gracias a las lluvias y nieblas de la corriente cálida de Tsushima, los bosques son exuberantes y el agua de alta calidad brota por doquier. Dos fuentes forman parte de las '100 aguas famosas' seleccionadas por la Agencia de Medio Ambiente. En este entorno generoso, la destilería produce sake, shochu y licores.
Fundada en1972
MarcaOkihomare
Dirección174 Harata Oki Oki Oki Shimane
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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