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Shakunagenouta

🍶

Description

Shakunagenouta es producido por Oki Shuzou en las remotas islas Oki de la prefectura de Shimane, utilizando agua de uno de los 100 manantiales nombrados del Japón. El nombre de la marca, en referencia al rododendro de Oki, arraiga este sake en el entorno natural y la identidad cultural de la isla.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryOki Shuzou

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Oki Shuzou

Shimane

La destilería Oki fue creada en 1972 por cinco destilerías unidas. Las islas Oki son un archipiélago de más de 180 pequeñas islas situadas a 40-60 km de la península de Shimane, en el mar de Japón, ricas en rocas extrañas, arrecifes marinos y paisajes magníficos. Durante la Edad Media, los emperadores Go-Toba y Go-Daigo fueron exiliados allí, lo que marcó la historia de las islas. Gracias a las lluvias y nieblas de la corriente cálida de Tsushima, los bosques son exuberantes y el agua de alta calidad brota por doquier. Dos fuentes forman parte de las '100 aguas famosas' seleccionadas por la Agencia de Medio Ambiente. En este entorno generoso, la destilería produce sake, shochu y licores.

Est.1972

BrandOkihomare

Address174 Harata Oki Oki Oki Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shakunagenouta

Oki Shuzou

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