Other

Okihomare Josen Takamasamune

🍶

Description

Takamasamune, cariñosamente conocido como Takamasa entre los isleños, es un sake de nivel josen de Oki Shuzou. Se remonta a una de las cinco destilerías históricas que se fusionaron para formar la única kura de la isla en 1972, y es apreciado por su perfil limpio y seco, adecuado tanto frío como caliente.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryOki Shuzou

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Oki Shuzou

Shimane

La destilería Oki fue creada en 1972 por cinco destilerías unidas. Las islas Oki son un archipiélago de más de 180 pequeñas islas situadas a 40-60 km de la península de Shimane, en el mar de Japón, ricas en rocas extrañas, arrecifes marinos y paisajes magníficos. Durante la Edad Media, los emperadores Go-Toba y Go-Daigo fueron exiliados allí, lo que marcó la historia de las islas. Gracias a las lluvias y nieblas de la corriente cálida de Tsushima, los bosques son exuberantes y el agua de alta calidad brota por doquier. Dos fuentes forman parte de las '100 aguas famosas' seleccionadas por la Agencia de Medio Ambiente. En este entorno generoso, la destilería produce sake, shochu y licores.

Est.1972

BrandOkihomare

Address174 Harata Oki Oki Oki Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★