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Okihomare Josen Okitsuru

🍶

Description

Okihomare Josen Okitsuru es un sake de nivel josen de Oki Shuzou, elaborado en las islas Oki con agua de manantial de origen local entre las 100 mejores aguas de Japón. La destilería mantiene un estricto control de calidad bajo la tradición de los toji de Izumo, guiada por el principio de que no existe límite superior para la calidad del sake.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryOki Shuzou

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Oki Shuzou

Shimane

La destilería Oki fue creada en 1972 por cinco destilerías unidas. Las islas Oki son un archipiélago de más de 180 pequeñas islas situadas a 40-60 km de la península de Shimane, en el mar de Japón, ricas en rocas extrañas, arrecifes marinos y paisajes magníficos. Durante la Edad Media, los emperadores Go-Toba y Go-Daigo fueron exiliados allí, lo que marcó la historia de las islas. Gracias a las lluvias y nieblas de la corriente cálida de Tsushima, los bosques son exuberantes y el agua de alta calidad brota por doquier. Dos fuentes forman parte de las '100 aguas famosas' seleccionadas por la Agencia de Medio Ambiente. En este entorno generoso, la destilería produce sake, shochu y licores.

Est.1972

BrandOkihomare

Address174 Harata Oki Oki Oki Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★