Descripción
Nombrado por el antiguo método de elaboración Tomizu de partes iguales, este Tokubetsu Junmai usa arroz Haenuki a 60 % de pulido para un umami concentrado y profundamente sabroso con un final rico.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Masahiro
Dec 03, 2023, 3:02 PM
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Una cervecería cuyo desarrollo está guiado por un diálogo constante con los mohos koji y las levaduras.
Fundada en1872
MarcaOoyama
Dirección1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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