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Description
Ohyama Red-label Junmai es un sake de arroz puro de entrada de gama de la Kato Kahachiro Shuzo, diseñado para hacer el nombre Ohyama accesible como sake de mesa cotidiano. Elaborado en Yamagata sin alcohol añadido ni los altos ratios de pulido de los grados ginjo, entrega un sabor robusto centrado en el arroz con un final seco y limpio. La etiqueta roja lo identifica como una expresión fiable y compatible con la gastronomía de la marca Ohyama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Una cervecería cuyo desarrollo está guiado por un diálogo constante con los mohos koji y las levaduras.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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