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Descripción
White Devil (ホワイトデビル) es un nigorizake de Dainagawa en Yokote, Akita, una cerveceria fundada en 1914 en lo que llama el pueblo donde bailan los dioses. El nombre jugueton y el estilo turbio y cremoso reflejan el enfoque moderno y audaz de la cerveceria junto a sus raices tradicionales de elaboracion en frio de Akita, con particulas de arroz en suspension que anaden una textura rica y lactea.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Dainagawa Co., Ltd.
Akita
El koji de tapa se cuece al vapor en ollas japonesas, se prensa en barco, según el método artesanal tradicional. El 'sake local' se elabora con arroz local y el agua de la cervecería.
Fundada en1914
MarcaDainagawa
Dirección169 Omori Omori Yokote -shi Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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