Este nigori de Murai Brewery en Ibaraki deja finos residuos de arroz en suspensión, creando una textura cremosa y envolvente que lo diferencia claramente de los estilos prensados más limpios de la destilería. La línea Shinjo, elaborada por un joven maestro cervecero, aporta un aroma afrutado que recuerda a la uva y una dulzura delicada a esta expresión ligeramente turbia.
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