Nananenjukusei Vinteji Junmai Ginjo

Nananenjukusei Vintage Junmai Ginjo es un sake envejecido siete años de la Imayo Tsukasa Shuzo, una cervecería históricamente significativa de la ciudad de Niigata cuyos orígenes se remontan a varios siglos. El prolongado envejecimiento transforma el junmai ginjo original en un jukushu con tonos ámbar, umami concentrado y complejidad matizada derivada de una maduración oxidativa lenta. El frío clima de Niigata proporciona condiciones de almacenamiento estables que favorecen el desarrollo gradual y uniforme del perfil aromático envejecido.